Эфиопия Гуджа
Бергамот, чёрная смородина, жасминовый чай. Яркая, звенящая кислотность.
Крафтовая обжарка · Малые партии · С 2019 года
Мы обжариваем зелёное зерно партиями по двенадцать килограммов — медленно, вручную, слушая первый крэк. Прокрутите вниз и пройдите путь зерна вместе с нами: от фермы до чашки.
Путь зерна
Зерно собирают вручную на высоте 2100 метров. Пока оно зелёное — жёсткое, травянистое, спящее. Весь вкус ещё впереди.
Обжарка — это разговор огня и зерна. Мы просто слушаем. Марат, шеф-обжарщик
Четыре характера
Прокручивайте — лента едет вбок →
Бергамот, чёрная смородина, жасминовый чай. Яркая, звенящая кислотность.
Карамель, красное яблоко, фундук. Сбалансированный и дружелюбный.
Тёмный шоколад, жареный арахис, тростниковый сахар. Плотный, обволакивающий.
Грейпфрут, томатный лист, чёрная слива. Сочная, винная, дерзкая.
Подбор за минуту
Три коротких вопроса — и мы назовём сорт, который приедет к вам свежеобжаренным.
Вопрос 1 из 3
Вопрос 2 из 3
Вопрос 3 из 3
Ваш сорт
Яркая ягодная чашка для тех, кто пьёт кофе как белое вино.
Заказать этот сортЖар и Зерно — авторский сайт VVAI. Бренд, тексты и цены выдуманы: работа сделана, чтобы показать подход, а не по заказу клиента.
Путь зерна от фермы до чашки одной прокруткой. Задача — продать кофе дороже супермаркета: покупатель должен увидеть за ценой работу, а не наценку.